スムージーと野菜ジュースの違い

これまで野菜不足を感じたら、野菜ジュースを購入していた方は多いはず。しかし、最近はコンビニでお手軽にスムージーを購入できるようになりました。値段は少しスムージーの方がお高め。実際、如何なる違いがあるのでしょうか? その違いをわかり、自身に合っているのがどっちかを選びましょう。
1 呑みやすさ
生の野菜やフルーツを以てミキサーでブレンドして組み立てるのが、スムージーだ。そのため、ドロドロしており、食いでも得易くなっています。
野菜ジュースは、野菜または野菜といった果物を低速ジューサーにわたって、繊維質を取り除いた果汁のこと。繊維質を取り除いているため、ゴクゴクと呑むことができます。
2 栄養価
野菜やフルーツを原料としているため、スムージーにも野菜ジュースにも、多くの栄養が含まれているとされています。激しく違いが出るのが、以下のふたつ。
ひとつは、酵素。
ダイエットやアンチエイジングなど、キレイの栄養素として欠かせないのが酵素だ。
酵素は生野菜から混ぜるのが、一番いいとされています。その上、野菜に含まれる酵素は熱に軽く、50度~70度の温度で破壊向かうため、野菜ジュースから取り入れるのはかなり難しいと言えます。
もうひとつは、食物繊維。
食物繊維は水溶性、不溶性のふたつに区分されます。先ほども書きましたが、野菜ジュースは呑み易くするために不溶性の食物繊維は取り除かれていらっしゃる。
それに比べて、スムージーはミキサーにかけたものをそのまま飲み込む形なので、野菜やフルーツの食物繊維を以て取り入れるのことができます。
3 消化の良さ
スムージーは、栄養価が厳しく、様々な栄養素をバランスよく補給することができます。ですが、先ほども書いたように繊維質が多いです。そのため、消化する際に胃腸に負担がかかってしまう。胃腸の調子が悪いときや薬を服用している際は、避けた方がいいでしょう。
その点、野菜ジュースはスムージーよりも栄養素が少ないものの、ゴクゴクと飲めるタイプにつき、消化も吸収もスムーズにおこなえます。

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